NUMERO ZERO

E' sempre difficile partire con un nuovo articolo. Difficile trovare le parole per spiegare in modo semplice ciò che si vuol dire, ma bisogna pur provarci. 

Perciò mettete insieme un agronomo un pò inquieto, amante del suo lavoro e con la fissa per il grano ed un laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari con grande esperienza nel campo editoriale (ma che oggi gestisce una friggitoria in cui esprime tutto il suo legame al territorio) e ne verrà fuori questa nuova sfida. 
  

Ma perché PugliaFoodTales? Perché il senso è proprio quello, parlare di agricoltura e di alimentazione in modo semplice e chiaro, magari anche con chi vorrà raccontarsi. 

Infine una parola sulla foto che rappresenta un pò lo spirito con cui nasce questo blog "una bambina che corre in un campo di grano". Quale miglior auspicio per qualcosa che sta nascendo? Perciò che dire se non "in bocca a lupo a noi"